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華星冰室「跳船」 以商業理由退出美食車計劃 (港聞)

2017-03-10 (19:54)
旅遊事務署推出「美食車先導計畫」一個月,部分地點生意冷清,有營運者早前向傳媒大吐苦水。旅遊事務署回應傳媒查詢表證實,華星冰室以商業理由,退出美食車先導計劃。
旅遊事務署表示,根據當局就美食車頭一個月營運的觀察,不同營運者在同一場地可有不同的營業收入,主要視乎其營銷策略。有營運者表示滿意營業額。據旅遊事務署了解,有營運者於首個月的每日平均收入超過港幣1.3萬元。即使在最近兩星期,亦有營運者的每日平均收入超過港幣3萬元。
在設計先導計劃時,當局已預設退出及後補機制,並於申請文件中臚列。如有入選申請人退出,會按照機制從候補名單邀請候補申請人替補其位置。
旅遊事務署表示,會不斷檢視美食車先導計劃,並為計劃保持彈性,包括其營運地點。如有合適地點能配合計劃定位,會加以考慮。
「華星冰室」以「黑豚肉炒蛋竹碳三文治」入圍美食車,主要以竹炭麵包配黑毛豬肉、蕃茄、炒蛋、生菜、酸黃瓜及芝士。




 
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